iphone 4s 5.1.1 lên 7.0.4 ?

anh em cho hỏi là hiện nay em dang sai 5.1.1 gio muốn lên 7.x để trải nghiệm . anh em cho hỏi 2 vấn đề là:
- lên 7.0.4 dc ko ? và bằng cách nào.
- lên 7 rồi có về lại 5.1.1 đc ko ? (có SHSH ) .
Thank anh em nhiều !!!!